• Tisztelt Látogatók, Jelenlegi és Leendő Vásárlónk!


    Nagy tisztelettel köszöntöm a Békési Kolbász, illetve a Békési Húsfeldolgozó Kft. honlapján! Engedje meg, hogy néhány mondatban bemutassam családi vállalkozásunkat. Édesapám több évtizedet dolgozott a húsiparban, majd a rendszerváltás után felismerve, hogy a hagyományos magyar ízek eltűntek gasztronómiánkból, megalapította akkoriban hiánypótlónak számító családi vállalkozásunkat, amely éppen abban az időben eltűnőben lévő étkezési kultúra megőrzését tűzte ki céljául. Érdekes, hogy kezdetben - a 1990-es években meghonosodott táplálkozási szokások miatt - viszonylag kevesen vásárolták a mára az egész országban népszerű, a Békés megyei kolbászkészítés legszebb tradícióit a korszerű gyártási technológiával egyesítő termékeinket. Szerencsére azonban az idő múlásával hónapról hónapra többen ismerték fel, mennyire fontos, hogy ételeik minőségi hazai alapanyagokból készüljenek. Az áttörést a Békéscsabai Kolbászfesztivál hozta, ahonnan kiindulva az egész megyében, majd országszerte megkedvelték termékeinket. A kereslet folyamatosan és egyre nagyobb mértékben emelkedett, így mi is bővítettük üzemünket, de mindvégig szem előtt tartottuk, hogy azokataz értékeket - a hagyományos ízvilágot, a minőségi alapanyagokat és termékeket - megőrizzük, amelyeket vásárlóink megkedveltek.Üzemünk megfelel valamennyi európai uniós előírásnak, ugyanakkor továbbra is kizárólag kiváló minőségű hazai sertéshúst használunk termékeink elkészítése során. A mai napig sóval és füstöléssel - mesterséges anyagok hozzáadása nélkül - tartósítjuk ínyencségeinket. Legnépszerűbb termékünk a kuláréba töltött vastagkolbász, de kuriózumnak számít a nemzeti színű textilbe töltött vastagkolbász is. Sokak nagy kedvence a Békési Vékonykolbász. A 2011-es Csabai Kolbászfesztiválon mutatkozott be a nagyközönségnek a 10-13 centi metszéslapú Békési Marhabeles Szalámi, ami azóta óriási népszerűségre tett szert, 2013-ban Magyar Kézműves Remek lett. A parasztsonka, a kolozsvári szalonna, a sült pörc és a sült császárszalonna ugyancsak sokaknak okozott már kellemes gasztronómiai perceket. Megnyitottuk mintaboltunkat Békéscsabán a helyi termelői piacon. Mintaboltjainkban és partnereinknél emellett a házi májast, a főtt-rakott csülköt, a füstölt-főtt császárszalonnát is megvásárolhatják az ínyencek.


    Nagy örömünkre termékeink mára az ország összes pontjára eljutnak. Kizárólag magyar tulajdonban lévő vállalkozásunk szalonnái, füstölt kolbászai ott vannak hazánk szinte valamennyi táján, de már külföldön is szép sikereket értek elKöszönöm, hogy megtisztelt figyelmével! Kérem látogasson el üzletünkbe, partnereinkhez és kóstolja meg Ön is a Békési Kolbászt, szalonnát, májast és a Békési Szalámit!


    Tisztelettel: Kovács István